虾仁脆肠焖红米饭
虾仁脆肠焖红米饭是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁脆肠焖红米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做起来不算太简单但配料丰富超级好吃的虾仁脆肠焖红米饭~~要不是锅小量不多好想暴食就算发胖也可忽略不计~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
哈尼梯田红米:100克 | 鲜大虾:8只 |
小脆肠:3个 | 小个番茄:2个 |
芹菜:2棵 | 洋葱:1/5个 |
鸡汤:1碗 | -- |
辅助料用量 | |
香叶:2片 | 指天椒:1只 |
蒜:1瓣 | 干百里香:少许 |
调味料用量 | |
黄油:20克 | 猪油:1汤匙 |
黑胡椒碎:少许 | 醋:半匙 |
盐:适量 | -- |
虾仁脆肠焖红米饭的做法步骤
虾仁脆肠焖红米饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、黑椒碎和指天椒有辣味,需酌量添加;
2、汤料煮饭不需过多,米饭干爽些比较好吃;
3、煮饭时闻着有差不多想变焦的味道就可关火;
4、大个番茄一个就够了;芹菜用西芹也可以的~~