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球盖菇圆子汤

菜谱编号：146-262

球盖菇圆子汤是【咕噜=w=】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“球盖菇圆子汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果没有球盖菇，其它的香菇、平菇、金针菇都可以，菇们和肉圆子搭配，又营养味道又鲜美，是上班族的快餐。

球盖菇圆子汤主厨：咕噜=w=

第一步：肉末加一个鸡蛋，加上姜末，顺时针搅拌。

第五步：起锅放点盐，和葱花。

第二步：球盖菇洗净。

第四步：锅里添水，冷水把切好的菇片放进去，水里加一点胡椒粉，中火烧开，小火熬出香味。然后把肉末做成圆子放进去，中火烧开，五分钟就好。

第三步：肉末搅至上劲，菇们切片。

菜谱标签：汤类

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