第四步：另起水后放入汆水后的鸽子，放入姜片、葱段、黄芪、当归、泡发后的姬菇、干山药大火烧开后，慢火炖煮1·5小時。
第六步：盛碗后撒少许香葱-大功告成。
第三步：将切好的鸽子开水加少许料酒汆水5分钟，打尽浮沫捞起。
第一步：所有原料配图。
第二步：将鸽子分切小块。
第五步：炖煮1·5小時后放入大枣继续炖煮0·5小時。关火前5分钟放入枸杞、适量盐调味即可。为了保持原汤香味，未放鸡精。
药膳鸽子汤
药膳鸽子汤是【JY浪漫风】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“药膳鸽子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
功效：本汤有益气补血、补虚损之功效，适用于身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸽子：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 当归：1根 | 枸杞：20粒 |
| 红枣：5个 | 姬菇：10朵 |
| 干山药：10片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜片：5片 | 大葱：1根 |
| 盐：适量 | 香葱：2根 |
| 料酒：少许 | -- |