第五步：肉酥烂時加入枸杞，再焖10分钟，调入盐，少许鸡精即可。
第二步：水烧开加些姜片和料酒，放入鸽子焯水一分钟，去除掉腥味。
第三步：锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片，大火烧开。
第四步：转中小火，再放入大枣，炖一个小時。
第六步：大补鸽子汤。
第一步：鸽子在买好后让小贩给闷杀，回家收拾干净，准备好黄芪、大枣、枸杞、葱、姜。
黄芪大枣鸽子汤
黄芪大枣鸽子汤是【葛思嘉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄芪大枣鸽子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，产于中国华北诸省。黄芪来源於豆科植物黄芪或内蒙黄芪的乾燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。
黄芪的功效很强大，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌的功效，增强机体免疫功能、增强造血功能。改善物质代谢、增强性腺功能、抗应激、延缓衰老等作用。黄芪还具有强心、调节血压、抗病毒性心肌炎、保肝、抗溃疡等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸽子：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄芪：10克 | 大枣：5粒 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | -- |