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粉丝肉丸子汤

菜谱编号:216-780
粉丝肉丸子汤是【懒嘛嘛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝肉丸子汤”。
粉丝肉丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得原来在家里的时候妈妈特别会做肉丸子,做出来的丸子是又松软、味道鲜美无比。后来我也经常做,一直做不出妈妈那种味道。小朋友对肉丸子不是特别喜欢,偶儿做点就会搭配点其他食材一起做,这样他还能吃几个,呵呵,昨天在调味料中增加了一些他爱的番茄酱,尝试一下新的做法。

粉丝肉丸子汤主厨:懒嘛嘛

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:500克淀粉:2勺
蒜:4~5个盐:3克
辅助料用量
鸡蛋:1个番茄酱:3勺
粉丝:适量--

粉丝肉丸子汤的做法步骤

第三步:加入淀粉和水慢慢搅拌均匀,水不能一次倒入,在搅拌的过程中慢慢分次加入

粉丝肉丸子汤做法第三步骤

第四步:肉馅调好后,放置几分钟再搅拌一下,然后锅中烧水,水烧开后,改小火,慢慢将肉馅用勺子挖成丸子的形状态下锅中

粉丝肉丸子汤做法第四步骤

第二步:剁好的肉装碗中,先加入、鸡蛋、番茄酱、盐顺着一个方面拌匀

粉丝肉丸子汤做法第二步骤

第一步:蒜去皮后,和瘦肉一起剁成肉末

粉丝肉丸子汤做法第一步骤

第五步:待所有肉丸子煮到浮出水面后,加入粉丝,再煮1~2分钟,然后加少许盐、香油调味关火出锅

粉丝肉丸子汤做法第五步骤
相关食材:肉丸粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝肉丸子汤。

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