第三步：加入淀粉和水慢慢搅拌均匀，水不能一次倒入，在搅拌的过程中慢慢分次加入
第四步：肉馅调好后，放置几分钟再搅拌一下，然后锅中烧水，水烧开后，改小火，慢慢将肉馅用勺子挖成丸子的形状态下锅中
第二步：剁好的肉装碗中，先加入、鸡蛋、番茄酱、盐顺着一个方面拌匀
第一步：蒜去皮后，和瘦肉一起剁成肉末
第五步：待所有肉丸子煮到浮出水面后，加入粉丝，再煮1~2分钟，然后加少许盐、香油调味关火出锅
粉丝肉丸子汤
粉丝肉丸子汤是【懒嘛嘛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝肉丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得原来在家里的时候妈妈特别会做肉丸子，做出来的丸子是又松软、味道鲜美无比。后来我也经常做，一直做不出妈妈那种味道。小朋友对肉丸子不是特别喜欢，偶儿做点就会搭配点其他食材一起做，这样他还能吃几个，呵呵，昨天在调味料中增加了一些他爱的番茄酱，尝试一下新的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：500克 | 淀粉：2勺 |
| 蒜：4~5个 | 盐：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 番茄酱：3勺 |
| 粉丝：适量 | -- |