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棒棒糖馒头

菜谱编号:146-563
棒棒糖馒头是【爱上泰格的羊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒棒糖馒头”。
棒棒糖馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
自发面粉:426克红萝卜:73克
辅助料用量
白糖:25克奶粉:30克
发酵粉:6克水:225克
红糖:25克--

棒棒糖馒头的做法步骤

  • 第六步:用刮板切成小圆饼
  • 第八步:水开后,放上蒸锅大火15分钟,停火,等3分钟出锅
  • 第七步:插上竹签,醒发半小时
  • 第三步:分别和成光滑的面团,醒1小时
  • 第四步:分别擀成3张大小差不多的面皮
  • 第一步:面粉分成3分
  • 第五步:把3张面皮叠在一块
  • 第九步:成品
  • 第二步:胡红萝卜去皮,洗净切成丝,再切粒,放到料理机里打成泥
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