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电饭煲意式圆顶蛋糕

菜谱编号:146-910
电饭煲意式圆顶蛋糕是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲意式圆顶蛋糕”。
电饭煲意式圆顶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

意式圆顶蛋糕(Zuccotto)一种原产于意大利托斯卡纳地区的、外观呈半圆屋顶状的磅蛋糕,其名字起源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”。juju今天和大家分享用电饭煲做出外形精巧而味道香醇的这意大利大名鼎鼎的圆顶蛋糕做法,相信很多家里没有烤箱的小伙伴们会超级喜欢哦!

电饭煲意式圆顶蛋糕主厨:juju的巴黎厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个砂糖1:125克
香草精:1勺低筋面粉:75克
可可粉:15克无盐黄油:40克
奶油:200克砂糖2:30克
草莓,猕猴桃等水果:少许--

电饭煲意式圆顶蛋糕的做法步骤

第六步:做好的蛋糕脱模以后,切成2层。

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第六步骤

第二步:加入过筛低分,可可粉,搅拌均匀。

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第二步骤

第三步:倒入30g融化黄油以及香草精,搅拌均匀

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第三步骤

第九步:打发好奶油,放进水果搅拌均匀以后放满做好的半球形蛋糕里,然后把在步骤6里切好的另一半蛋糕切成同碗一样的圆形大小以后,盖上去,放进冰箱冷藏2小時以后,再倒过来即完成。(炒在兴奋之余,竟然很白痴地忘了拍最后这个过程照,希望小伙伴们不要太桑心。。。)

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第九步骤

第五步:把蛋糕糊倒进电饭煲锅里,震两下去除里面空气,放进电饭煲蒸40分钟(具体按哪个模式要看家里电饭煲的功能哦,炒用的是“蒸”功能,花了大概40分钟。)

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第五步骤

第七步:其中的一半再切披萨一样切成8块,如图一样放进碗里。

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第七步骤

第八步:然后拼图一样把生下来的三角形蛋糕块儿都拼好,做成半球型

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第八步骤

第四步:剩下的10g融化黄油涂在电饭煲锅里,以免蛋糕沾在锅里不好拿出来。

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第四步骤

第一步:鸡蛋三个加上150g砂糖打发到如图一样用搅拌棒滴一些鸡蛋糊在表面時鸡蛋糊可以保持形状为止(大概用中速需要10分钟)

电饭煲意式圆顶蛋糕做法第一步骤
菜谱标签:烘焙蛋糕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲意式圆顶蛋糕。

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