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玫瑰花荔枝水晶糕

菜谱编号:195-007
玫瑰花荔枝水晶糕是【公仔面】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花荔枝水晶糕”。
玫瑰花荔枝水晶糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚好家里有玫瑰花和荔枝,做个水晶糕,我想杨贵妃应该会喜欢这甜点

玫瑰花荔枝水晶糕主厨:公仔面

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干玫瑰花:30朵荔枝:10颗
纯鱼胶粉或吉利丁粉:30克冰糖:3汤匙

玫瑰花荔枝水晶糕的做法步骤

  • 第五步:将液体放入模具,放入荔枝粒,冷却后放入急冻
  • 第六步:凝固后取出放一会儿便呈啫喱状
  • 第三步:放两碗水、3匙冰糖及其他玫瑰花入煮锅,煮5分钟,直到冰糖全部融解
  • 第一步:将四、五朵玫瑰花弄碎放入模具
  • 第二步:将30克屈臣氏纯鱼胶粉用小量暖水冲开
  • 第四步:去掉花瓣,留下玫瑰花水,并与鱼胶水混合
  • 相关食材:玫瑰花荔枝

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