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紫薯蛋挞

菜谱编号:146-938
紫薯蛋挞是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蛋挞”。
紫薯蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:12个淡奶油:120克
牛奶:80克紫薯:1个
低粉:8克细砂糖:35克
炼乳:8克蛋黄:2个

紫薯蛋挞的做法步骤

  • 第二步:紫薯切丁备用
  • 第五步:取两个鸡蛋黄打散。倒入奶液中搅拌均匀。
  • 第十一步:开吃咯
  • 第七步:用网筛过滤一下蛋液,挞水就做好了。
  • 第十步:烤箱预热220°,中层,烘烤20-25分钟至表面有焦斑即可。
  • 第一步:准备原料
  • 第九步:装入八分满的挞水。
  • 第六步:筛入低粉搅匀
  • 第三步:牛奶里加糖搅拌均匀。
  • 第四步:加入淡奶油和炼乳搅拌均匀。
  • 第八步:烤盘放入蛋挞皮在放入紫薯丁
  • 相关食材:紫薯

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