紫薯黑芝麻吐司
紫薯黑芝麻吐司是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯黑芝麻吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是这段时间一直折腾面包的最佳成品!之前做的好几个一键式的吐司都是相当粗糙的,卖相实在是不好,好在微博活动要求是做三明治,切吧切吧再来点夹心材料,也就不重点看面包组织了!哈哈哈,偷笑ing~~~~
然后前天和昨天,我又烤了两个吐司,为了和新面包机磨合嘛,一定要有勇于牺牲的精神,两斤面粉迅速见底了。
今天再次折腾面包机吐司,终于出来一个令我欣慰的成品了!
其实,没什么好兴奋的,因为分开操作的步骤,我一向都是很拿手的,最令我苦恼的就是如何做出组织完美的一键式懒人吐司!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面包粉:200克 | 普通面粉:100克 |
辅助料用量 | |
无盐黄油:30克 | 白砂糖:35克 |
盐:2克 | 酵母:3克 |
全蛋液:54克 | 紫薯奶昔:210克 |
黑芝麻:适量 | -- |
紫薯黑芝麻吐司的做法步骤
紫薯黑芝麻吐司做法技巧/窍门/补充说明:
液体量根据面粉吸水情况来添加。
面包机不同,烘烤时间也不尽相同,要根据自家面包机脾气来调节。