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枣馍

菜谱编号：147-167

枣馍是【寶貝813】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣馍”。

第十步：第二种：1·把步骤5的面团分成6等份，搓成小长条

第八步：第一种：3·将薄饼对折，再放上几颗小枣

第九步：第一种：4·在对折一次就好了，注意这次对折的时候稍微错开一点，显得有层次感，蒸出来的馒头好看

第五步：均匀的分成N多等份

第七步：第一种：2·取若干小枣放在擀好的薄饼上

第十四步：晒一个成品图

第二步：小枣清洗干净，放在水中浸泡，也可以稍微煮一下

第三步：待面团扒开出现蜂窝状的时候，说明面发好了，这时候小枣泡的也差不多了

第六步：第一种：1·取出其中一个，擀成1cm左右的薄饼

第十二步：第二种：3·如此6次，凑到一起，中间花芯部分可用面团补上，也可以不补

第一步：面粉中放入酵母，加水，揉至光滑的面团

第十一步：第二种：2·取一个小枣，把小长条围绕小枣转一圈，多余的部分去掉

第十三步：做好的馒头放到温暖处进行醒发，冬天和夏天不一样，时间自己掌握，蒸锅上铺好湿屉布，水开之后，中火蒸20—25分钟，关火2—3分钟再掀开锅盖，馒头不走样

第四步：把面团放到案板上，反复揉，可使蒸熟后的馒头光滑有劲

枣馍做法技巧/窍门/补充说明：

两种图形，都挺喜欢的，拿来和大家分享
第一种分为：1，2，3，4步；
第二种分为：1，2，3步
写到一起有点乱，大家凑合看哈

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：枣

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