第三步：小葱切细，加入适量花生油，加入少许盐，调成葱油
第九步：放入饼，中火煎
第十步：煎至两面金黄出锅，边煎的時候边将饼抖散开
第二步：用开水和面，揉成光滑的面团
第五步：用刀划成长条，两端不要划断
第一步：准备好原材料
第十一步：出锅了
第四步：将和好的面团分成适当大小的剂子，擀成薄片，越薄越好，表面均匀抹上葱花和花生油
第八步：锅里放入适量花生油，烧到三成热
第七步：用擀面杖如图擀开
第六步：从一段卷起，如图
快手版手抓饼
快手版手抓饼是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手版手抓饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家人爱吃手抓饼，以前早上总是来不及，在不断的制作中，终于找到了一个简单方法，由原来的一个小时变成了十几分钟，味道却越来越好吃。从揉面到起锅就用短短十几分钟，简单快捷，作为早餐非常方便，窍门很简单，就是用开水和面，这样不用使劲揉面，不用等待面团的松弛，大大地缩短了时间。下面就来看看这个既快捷又好吃的手抓饼制作步骤吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
快手版手抓饼的做法步骤
快手版手抓饼做法技巧/窍门/补充说明：
一：用80度左右的开水和面，面和得稍微湿一点，这样不用等松弛面团，非常好擀薄；
二：面团擀得越薄越好，做出来的饼晶莹剔透，擀之前在菜板上抹上一层油；
三：用不粘锅比较好操作。