菜疙瘩
菜疙瘩是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜疙瘩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜疙瘩是山西晋中太谷县的传统主食,是用蔬菜和面粉做的,什么时候有的我不清楚,反正妈妈的妈妈的妈妈······就一直在吃。虽然是主食,但是由于含有大量的蔬菜,所以很好消化。蘸料丰俭由人,一般蘸炒西红柿,醋调和,如果您愿意,蘸炸酱,蘸辣椒酱都可以。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋西红柿酱:适量 | 鸡蛋:适量 |
菜疙瘩的做法步骤
菜疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:
除了菠菜菜疙瘩,扁豆,胡萝卜,土豆都可以做菜疙瘩,有兴趣的朋友可以试试。