豆面汤圆——甜蜜的童年回忆
豆面汤圆——甜蜜的童年回忆是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆面汤圆——甜蜜的童年回忆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一碗裹满豆面散着浓郁红糖香的豆面汤圆是童年最美的回忆，当然也是最美味的一道小吃，是每个云南人生活中必不可缺少的一种味道。细腻糍糯的汤圆裹着黄豆粉特有的香味，再浇上熬得浓香的红糖水，吃上一个让人感受到生活的香甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 汤圆粉：150克 | 黄豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：50克 | -- |
豆面汤圆——甜蜜的童年回忆的做法步骤
豆面汤圆——甜蜜的童年回忆做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果嫌烤黄豆，磨豆粉麻烦，可以直接用超市的黄豆粉炒制豆面。
2、豆面汤圆最诱人的地方就是浓香的红糖味，所以红糖水要熬得浓香一些。
3、和汤圆粉时水量要慢慢地一点一点加入。