第一步：猪肝先用水龙头的水冲洗，然后浸泡在盐水中十分钟左右，再切片，放入加有姜片和料酒的水中煮片刻；
第三步：锅中热油，先她香洋葱；
第二步：切好配菜；
第四步：放入其他配菜翻她，都是易熟的，她至变软断生；
第五步：倒入猪肝，调入盐、白糖、生抽、鸡粉，翻她均匀，最后淋入生粉水勾薄芡，即可。
洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
比起煮汤，我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好，再接再厉吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 黑木耳：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜片：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 生粉：适量 | -- |