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腊香豆腐

菜谱编号:014-777
腊香豆腐是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊香豆腐”。
腊香豆腐
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:适量腊肠:适量
青椒:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
香菜:适量葱:适量
蒜:适量干红辣椒:适量
调味料用量
生抽:适量蚝油:适量
盐:适量鸡精:适量

腊香豆腐的做法步骤

  • 第六步:下入青椒,胡萝卜炒断生。
  • 第七步:下入豆腐翻炒。
  • 第一步:嫩豆腐焯水后入油锅中煎两面金黄。
  • 第二步:腊肠,胡萝卜切片,青椒切丝,香菜切段。
  • 第三步:蒜切瓣,葱切丝,干红辣椒切丝。
  • 第四步:油锅烧热,下蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。
  • 第八步:下入香菜段。
  • 第九步:调入少许生抽,蚝油,撒入少许盐,鸡精炒匀即可。
  • 第五步:下入腊肠炒出油份。
  • 相关食材:豆腐

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