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牛肉炒酸菜

菜谱编号:014-790
牛肉炒酸菜是【喜欢蛋炒饭】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒酸菜”。
牛肉炒酸菜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
酸菜:适量小辣椒:适量
调味料用量
蒜:适量淀粉:适量
盐:适量油:适量
姜:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量

牛肉炒酸菜的做法步骤

  • 第十步:出锅咯~~~~。
  • 第五步:先把炒干水的酸菜捞出来。
  • 第三步:锅内不放油,酸菜入锅翻炒干水。
  • 第八步:牛肉下油锅翻炒。
  • 第七步:然后再次放入酸菜进去翻炒。
  • 第一步:先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。
  • 第九步:牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。
  • 第四步:小辣椒、蒜切碎。
  • 第六步:油锅内放少许油,放小辣椒和蒜进去爆香。
  • 第二步:酸菜洗净后切碎。
  • 相关食材:牛肉酸菜

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