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酸菜牛肉粉

菜谱编号:316-122
酸菜牛肉粉是【乐食记】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜牛肉粉”。
酸菜牛肉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉粉以味道辣爽劲道,香滑不油,风靡大江南北。在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉真的是一种享受。

酸菜牛肉粉主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜牛肉粉:1盒酱牛肉:适量
鹌鹑蛋:8个--
辅助料用量
上海青:1小把--

酸菜牛肉粉的做法步骤

  • 第十一步:味道鲜美,Q弹劲道的酸菜牛肉粉。
  • 第八步:把酸菜牛肉包放入开水中加热。
  • 第四步:至两面呈金黄色,捞出待用。
  • 第七步:锅中加适量水烧开后放入米粉煮5-7分钟捞出。
  • 第五步:上海青洗净后焯水。
  • 第六步:酱牛肉切片。
  • 第二步:鹌鹑蛋洗净后放锅中煮熟。
  • 第三步:剥壳后放油锅中煎。
  • 第十步:把加热后的酸菜牛肉倒入米粉上。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第九步:把配菜放在米粉上。
  • 酸菜牛肉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一道快手小吃,配料可以根据各人的喜好添加。

    相关食材:牛肉酸菜

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