吃起童味的---薯粉片猪肝
吃起童味的---薯粉片猪肝是【依然美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃起童味的---薯粉片猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
童年时经常看见隔壁邻居晒薯粉条，回家我就告诉奶奶我想吃薯粉条。奶奶总是说我们没有薯粉条，后来邻居晒好了放在小食杂店卖。奶奶赶紧买一点猪肝和薯粉条来煮，加了一点配料觉得吃到的是天下美味。那时的那个口味在记忆中是抹不掉的，无论我怎么改变调料口味还是煮不出奶奶做的味道。在童年还有各样跳绳，小伙伴聚在一起玩的可欢了，那时我们用的是废旧的轮内胎剪下来玩的都很开心，现在的孩子玩的是上百的玩具，都不觉得他们开心。
现在的孩子没有了我们童年的那种快乐，孩子们的压力比我们那时大多了，各种各样的兴趣班，家长的各样攀比。好多孩子甚至连下楼玩的时间都没有了，朋友家的小孩一道星期天就是各样的补习，有点空余时间都要看作文书。这样的压力从小就有，到老了回头想想有什么最深刻的。孩子喜欢什么课报一个班给孩子一点空间，一点快乐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 薯粉片：1盘 | 猪肝：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 生姜：1小块 |
| 香葱：1棵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐巴：适量 |
| 味精：适量 | 料酒：适量 |
吃起童味的---薯粉片猪肝的做法步骤
吃起童味的---薯粉片猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
*猪肝切好用水冲过不会更不会糊糊的
*料酒和生姜是去腥味的、
*猪肝别煮太久了，老了会影响口感。
相关食材：猪肝