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宝宝猪肝饼

菜谱编号:115-660
宝宝猪肝饼是【勇的家妮儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝猪肝饼”。
宝宝猪肝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的用处;能保护眼睛,维持正常视力,有效地防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。

宝宝猪肝饼主厨:勇的家妮儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量菠菜:适量
面粉:适量鸡蛋:适量
调味料用量
盐:适量香油:适量
鸡精:适量--

宝宝猪肝饼的做法步骤

  • 第四步:放入适量面粉和鸡蛋
  • 第五步:加入盐,鸡精,香油搅拌成糊糊!
  • 第三步:将猪肝泥分别放入菠菜碎(菠菜炒一下再剁碎)和胡萝卜泥中(胡萝卜研磨成泥)。
  • 第七步:两面烙好取出,切块儿!
  • 第二步:将猪肝剁成泥(稍小的宝宝可研磨成泥)
  • 第八步:肝脏与其它补铁食物比较可是排列第一哟!!这样一款补铁吃食可以享用啦!宝宝都给吃光啦ha!!!
  • 第一步:猪肝处理干净切小块儿,稍炒一下变色
  • 第六步:锅中少量油,将糊糊倒入摊开!一面烙好翻面!
  • 宝宝猪肝饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1:猪肝洗净,去除白膜,凉水提前浸泡;
    2:炒好的猪肝剁的碎些,如剁的不碎成会成颗粒有些硬,小宝宝最好用料理机研磨一下;
    3:搅拌糊糊要搅拌均匀,不要成疙瘩。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肝

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