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粉肠猪肝花甲煲

菜谱编号:456-333
粉肠猪肝花甲煲是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉肠猪肝花甲煲”。
粉肠猪肝花甲煲
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花甲:400克粉肠:100克
猪肝:50克洋葱:半个
青椒:半个红椒:半个
辅助料用量
姜:一块蒜头:1个
黄豆酱:2勺糖:1匙
酱油:适量啤酒:适量
胡椒粉:适量淀粉:适量

粉肠猪肝花甲煲的做法步骤

第五步:将花甲放入砂锅中,倒入250毫升的啤酒。

粉肠猪肝花甲煲做法第五步骤

第六步:啤酒煮开后,花甲表面摊入腌制好的粉肠和猪肝,中小火,盖盖焖十分钟。

粉肠猪肝花甲煲做法第六步骤

第九步:時间到,砂锅开盖,粉肠猪肝花甲已熟了。

粉肠猪肝花甲煲做法第九步骤

第十二步:放入青红椒,淋上少许油,盖盖焖两分钟即可。

粉肠猪肝花甲煲做法第十二步骤

第三步:花壳张开后捞起,备用。

粉肠猪肝花甲煲做法第三步骤

第一步:花甲清洗干净;粉肠猪肝用油、盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制;准备洋葱,大蒜,姜,青椒,红椒。

粉肠猪肝花甲煲做法第一步骤

第七步:接下来准备料汁,碗中放入黄豆酱、酱油、糖、胡椒粉、淀粉。

粉肠猪肝花甲煲做法第七步骤

第二步:锅中水烧开,放入花甲焯水。

粉肠猪肝花甲煲做法第二步骤

第十步:倒入调好的酱汁。

粉肠猪肝花甲煲做法第十步骤

第十三步:酱料十足的粉肠猪肝花甲煲,特别鲜香。

粉肠猪肝花甲煲做法第十三步骤

第十一步:开大火煮沸。

粉肠猪肝花甲煲做法第十一步骤

第八步:加入适量的水搅拌均匀。

粉肠猪肝花甲煲做法第八步骤

第四步:准备砂锅,锅底放油,放入姜蒜葱她香。

粉肠猪肝花甲煲做法第四步骤
相关食材:猪肝

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