第二步:萝卜洗净切大块; 姜切片;
第一步:准备好材料。
第三步:锅中加水加几片姜烧开,入猪蹄汆水;
第四步:然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片,加水4大碗,烧开后撇去浮沫,转小火煲2个小時即可。 喝時加盐调味~~
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
长期熬夜,坐的时间又长,经常对着电脑······有木有~~~~这样当然很容易令皮肤变差,甚至出现色斑、皱纹等。除了用护肤品去改善,也要由内而外的调理,才是最有效的。
猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位,含有丰富的胶原蛋白质;它在烹调过程中可转化成明胶,能够有效地改善机体生理功能,保持皮肤湿润状态,防止皮肤过早出现皱纹。中医认为猪蹄性平、味甘咸,清代著名的《随息居饮食谱》上说猪蹄能填肾精而健腰脚,滋胃液而滑皮肤,比肉还要补。
猪蹄煲汤味道特别浓重,因此加了白萝卜。白萝卜的清新鲜甜正好缓解这浓重的猪味。此汤富含骨胶原和胶原蛋白,而且鲜美可口,具有美颜美肤、健筋强骨的功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:半根 | 猪蹄:1只 |
辅助料用量 | |
生姜:1小块 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第二步:萝卜洗净切大块; 姜切片;
第一步:准备好材料。
第三步:锅中加水加几片姜烧开,入猪蹄汆水;
第四步:然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片,加水4大碗,烧开后撇去浮沫,转小火煲2个小時即可。 喝時加盐调味~~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜猪蹄汤-- 美颜美肤,健筋强骨。
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