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金黄的南瓜吐司

菜谱编号:148-071
金黄的南瓜吐司是【如莲静心】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金黄的南瓜吐司”。
金黄的南瓜吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天做面包的时候,想起了第一天蒸好的南瓜泥还剩下一些,以前见有亲们做过南瓜吐司,非常漂亮,于是尝试了一下,成品金黄金黄的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,准备等女儿回来后吃,再拍内部图片,结果女儿请了她的小伙伴们来家里玩,瓜分了,最后我拿到一小块拍里面的组织,真是超级松软,难怪小家伙们不停地说好吃!方子是我参考了几位高手,自己再根据现有南瓜泥改的。

金黄的南瓜吐司主厨:如莲静心

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克低粉:50克
牛奶:110克南瓜泥:70克
蛋液:25克白糖:25克
盐:2·5克黄油:25克
酵母:3克--

金黄的南瓜吐司的做法步骤

第三步:一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。

金黄的南瓜吐司做法第三步骤

第五步:发酵至两倍大。

金黄的南瓜吐司做法第五步骤

第十一步:由上而下卷起,放入吐司模里。

金黄的南瓜吐司做法第十一步骤

第二步:启动一个和面程序。

金黄的南瓜吐司做法第二步骤

第九步:擀成椭圆形,把下面的边压薄。

金黄的南瓜吐司做法第九步骤

第十三步:刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉。

金黄的南瓜吐司做法第十三步骤

第八步:面团排气后分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟。

金黄的南瓜吐司做法第八步骤

第十步:抹上一层南瓜泥。

金黄的南瓜吐司做法第十步骤

第一步:所有材料(除黄油外)放入面包桶。

金黄的南瓜吐司做法第一步骤

第七步:拿出拌匀。

金黄的南瓜吐司做法第七步骤

第十二步:放温暖处发酵。

金黄的南瓜吐司做法第十二步骤

第四步:揉成光滑的面团。

金黄的南瓜吐司做法第四步骤

第十四步:烤箱预热180度,40分钟左右,炒在20分钟左右盖了锡纸。

金黄的南瓜吐司做法第十四步骤

第六步:这時来做馅,南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化(炒这是懒人版的哈,有時间的话可以用面包機做成南瓜酱)。

金黄的南瓜吐司做法第六步骤
金黄的南瓜吐司做法技巧/窍门/补充说明:

南瓜泥做馅时如果水份太多,就多在微波炉里转一会,不然太湿了。

菜谱标签:烘焙吐司
相关食材:南瓜吐司

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金黄的南瓜吐司。

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