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低糖少油~~~健康南瓜吐司

菜谱编号:209-533
低糖少油~~~健康南瓜吐司是【salila82】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低糖少油~~~健康南瓜吐司”。
低糖少油~~~健康南瓜吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款南瓜吐司经常会给家人做,主要是孩子平常不愿意吃南瓜。对于挑食的孩子我总会想办法在食物中添加孩子平常不愿意吃的各种食材,这次南瓜做进吐司里孩子能接受。南瓜是天然的色素和保湿剂,做出的吐司不仅色泽漂亮让人食欲大开,而且可以使吐司变得更加细腻柔软。低糖少油适合老人和小朋友食用。用来做三明治更是非常不错的选择。我的南瓜很甜,虽然糖放得少,但是还是有甜味的,对于不是很甜的南瓜建议稍微多放点糖。

低糖少油~~~健康南瓜吐司主厨:salila82

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:270克南瓜泥:100克
鸡蛋:一个奶粉:8克
植物油:18克水:25克
辅助料用量
盐:3克糖:15克
酵母:2·6克--

低糖少油~~~健康南瓜吐司的做法步骤

  • 第七步:和成一个面团。
  • 第九步:发酵2-2·5倍大后,排气。
  • 第十步:平均分成3份,2次擀开卷起,放入模具中。
  • 第一步:南瓜蒸熟压成泥。
  • 第五步:加入植物油,用筷子翻拌混合均匀。
  • 第六步:25克水加入酵母搅拌均匀,倒入面粉中。
  • 第二步:高粉放入南瓜泥中用手搓成颗粒状。
  • 第八步:揉成手套膜。揉好面后,摔打几下很容易就出膜了。
  • 第四步:加入奶粉,糖和盐。
  • 第十一步:发酵至9分满,烤箱倒数2层180度35分。(表面没有刷蛋液,但上色后要盖上锡纸)
  • 第三步:加入打散的鸡蛋。
  • 相关食材:南瓜吐司

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