第一步：准备材料。将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净，均切成细丝。
第三步：将胡萝卜在烧沸的水中焯熟。
第二步：将鸡丝放入烧沸的水中焯熟。
第四步：将三丝放入容器内，加入盐、鸡精、芝麻油拌均匀即可。
凉拌三丝
凉拌三丝是【小尧0209】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时鸡肉总是炒着吃，今天也尝下凉拌鸡丝，清淡、不油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |
凉拌三丝的做法步骤
凉拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜、胡萝卜和鸡肉一定要浑、素砧板分开切，吃凉菜一定要做到这点，不然容易拉肚子哦。