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土豆焖排骨

菜谱编号:148-151
土豆焖排骨是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖排骨”。
土豆焖排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
土豆:300克排骨:300克
蚝油:2勺黄豆酱:1勺
料酒:1勺葱:1棵
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
淀粉:适量白糖:适量
蒜蓉:适量--

土豆焖排骨的做法步骤

  • 第九步:盖紧烧开,此刻可试试咸淡是否合自己口味,用中火焖至排骨土豆熟透半粘稠即可关火。
  • 第二步:土豆去皮切成块,冲一下水去掉粉质。
  • 第八步:最后加入白水,水的份量沒过排骨表面就可以啦。
  • 第三步:上锅入少量油加热,先爆香蒜蓉。
  • 第十步:成品装盘,将葱切碎洒上即可食用。
  • 第七步:再加入适量的盐和白糖,生抽一起拌炒。
  • 第六步:加入土豆块拌炒。
  • 第五步:加入2勺蚝油和1勺料酒,1勺黄豆酱拌炒至肉出香味。
  • 第四步:加入排骨拌炒至略金黄色。
  • 第一步:将剁好的排骨洗净,加入1勺料酒,适量生抽和少量淀粉混合腌着。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨土豆

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