【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐
【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐是【wf0212】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青菜：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 火腿肠：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱花：适量 | 精盐：适量 |
【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤
【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒米饭时，最好要用隔夜米饭，炒出来会粒粒分明些，用刚蒸好的米饭，做炒饭时，会粘在一起；
2、鸡蛋打散在碗内，加入适量盐，少量清水，炒出的鸡蛋会更嫩，更松软；
答配菜谱：青菜与火腿的做法