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水煮苋菜

菜谱编号:148-635
水煮苋菜是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮苋菜”。
水煮苋菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水煮苋菜是几年前在我们这边的一家餐馆吃到的,感觉很新颖的做法,在家里一般我们就是用蒜瓣炒着吃的,其实这个水煮的做法也是很简单的,可以试一试哦!

水煮苋菜主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苋菜:适量皮蛋:1个
辅助料用量
盐:适量味精:适量
蒜末:适量花椒:适量

水煮苋菜的做法步骤

  • 第六步:再上门撒上皮蛋块
  • 第三步:锅里放适量的水烧热后,把苋菜倒进去煮下
  • 第一步:把苋菜摘取老的根茎
  • 第十步:最后拌匀就可以开吃咯!
  • 第九步:趁热淋到苋菜上面
  • 第四步:然后加入盐和味精拌匀就关火
  • 第二步:洗净苋菜沥干水备用,把皮蛋切成小块
  • 第七步:另起锅加适量的油烧热关火,加入花椒
  • 第八步:再加入一点蒜末里面一起爆香
  • 第五步:连汤汁一起装到汤盘里面
  • 水煮苋菜做法技巧/窍门/补充说明:

    油炸花椒的时候,油烧热就可以关火了,以免花椒和蒜末烧糊了!

    相关食材:苋菜
    养生食疗:骨质疏松肠炎

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮苋菜。

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