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苋菜元宝饺

菜谱编号:078-78
苋菜元宝饺是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜元宝饺”。
苋菜元宝饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苋菜盛产于夏季,依照叶色的不同,可分为绿苋、红苋、彩色苋3个类型。有的地区把苋菜称为“长寿菜”,因为苋菜营养极高,它富含的维生素和矿物质都是易被人体吸收的重要物质。

富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素k,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,苋菜常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

苋菜元宝饺主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
苋菜:适量面粉:适量
猪肉馅:适量--
辅助料用量
植物油:适量--
调味料用量
盐:适量--

苋菜元宝饺的做法步骤

  • 第四步:肉末加葱末、香油拌匀,最后放入切好的苋菜、盐拌成馅。
  • 第三步:苋菜洗净控水切碎。
  • 第五步:搓成条,揪剂,擀成饺子皮面皮包入馅料。
  • 第六步:两角背后粘合,捏紧,呈元宝形。
  • 第八步:锅入加水煮沸放入饺子煮熟即可。
  • 第一步:材料:苋菜、面粉、猪肉馅。
    调料:盐、植物油、葱花。
  • 第二步:将面粉和成面团醒10分钟。
  • 第七步:包好的元宝饺。
  • 苋菜元宝饺做法技巧/窍门/补充说明:

    特点:鲜嫩可口

    相关食材:苋菜

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