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肉松面包

菜谱编号：148-692

肉松面包是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包”。

第七步：取出发酵好的面胚，刷上蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。

第十五步：两边抹沙拉酱。

第一步：将所有材料除黄油外放入面包机，起动和面团程序。

第十二步：再洒上适量的肉松。

第十三步：将面包朝要卷起的地方划上几刀，不要划透到下面哦，将面包卷起，用油纸固定十分钟。

第三步：面团已经完成第一次发酵到这个程度2、5倍大。

第十六步：粘上肉松完成。

第十一步：等成品微温时，将背面翻过来去掉边缘，匀匀的抹上适量沙拉酱。

第二步：和面程序结束，加入20克黃油，再继续按起动发面团程序到结束。

第十步：烤好的成品。

第六步：将面片放入擦过油之烤盘，用叉子匀匀的搓洞洞，以防烤时鼓起。放入烤箱做第二次发酵至两倍大，烤箱里要保持湿度发酵。

第五步：将面团扞成烤盘大小之面片。我是直接放入烤盘里用手压成片的。

第十四步：将面包卷切成相等份之小段。

第九步：送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟左右即可出炉。

第八步：刷好蛋液后，匀匀的洒上适量白芝麻和葱花。

第十七步：成品。

第四步：取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧再醒发十分钟。

菜谱标签：烘焙

相关食材：肉松面包

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