当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉松卷面包

肉松卷面包

菜谱编号:137-327
肉松卷面包是【洋小妞】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松卷面包”。
肉松卷面包
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克牛奶:120克
糖:20克酵母:4克
盐:2克黄油:25克
鸡蛋液:适量小葱:适量
肉松:适量芝麻:适量
辅助料用量
沙拉酱:适量--

肉松卷面包的做法步骤

  • 第十步:面包晾至微温的时候,撕掉保鲜膜,将面包翻面,涂抹上沙拉酱,散上点肉松
  • 第四步:将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大
  • 第十一步:卷起,定型
  • 第九步:用保鲜膜把面包表面包起来。目的是为了让面包在散热回软的同时也具有很好的湿度。
  • 第十四步:卷好的肉松卷。
  • 第六步:松弛好的面团,擀成同烤盘大小形状相同的大片。表面扎满小孔。
  • 第十三步:两头涂抹上沙拉酱,散上肉松
  • 第八步:烤箱预热。180度烘烤12分钟。连同油纸一起从烤盘里取出来,放在散热架上。
  • 第三步:加入黄油后继续揉面,直到将面团揉至完全阶段,出现手套膜
  • 第二步:加入黄油后继续揉面,直到将面团揉至完全阶段,出现手套膜
  • 第一步:将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起,揉至扩展阶段,之后加入黄油。
  • 第十二步:切块
  • 第七步:?放在烤盘里,进行最后的发酵。发酵至原来的2倍大小,表面刷蛋液,之后撒上小葱碎,芝麻。
  • 第五步:取出面团,压扁排气之后滚圆,松弛15分钟。
  • 相关食材:肉松面包

    肉松卷面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【洋小妞】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松卷面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜