麦香肉松手撕面包
麦香肉松手撕面包是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦香肉松手撕面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的面包我用了些全麦面粉来代替面粉,这个面包加入了全麦粉,吸水量更大,所以比例中的水量不用担心太多了。果然味道还是很不错的,孩子说了和平时吃的面包有一点点不样,吃起来还有一点点的嚼劲,这样子他们一边撕一边吃,两兄弟就把一个手撕包给搞定了
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:500克 | 黑麦全麦粉:160克 |
水:380克 | 酵母粉:6克 |
细砂糖:30克 | 盐:5克 |
色拉油:38克 | -- |
辅助料用量 | |
沙拉酱:适量 | 肉松:适量 |
麦香肉松手撕面包的做法步骤
麦香肉松手撕面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,
建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整,
(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)
2·内馅可按个人的喜好来加
答配菜谱:肉松与面包的做法