缤纷小炒
缤纷小炒是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒肉丝很下饭，家里常常是变着花样炒，看看家里剩下的一些甘蓝、胡萝卜，再加个青椒一起炒，很不错，好看好吃也下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：150克 | 胡萝卜：80克 |
| 紫甘蓝：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 香醋：适量 |
| 生抽：适量 | 精盐：适量 |
缤纷小炒的做法步骤
缤纷小炒做法技巧/窍门/补充说明：
肉丝也可以加入淀粉料酒生抽，腌一下再炒。