蕃茄土豆炸酱面
蕃茄土豆炸酱面是【乐逍遥】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄土豆炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
尝试做了炸酱面后，开始对裹着浓浓酱汁的面条产生了兴趣。今天接着捣弄，但换个口味，不放肉，主角换成蕃茄，土豆。做好的酱酸甜软绵，也非常可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蕃茄：3个 | 土豆：一个 |
| 洋葱：半个 | 青椒：一个 |
| 鸡蛋：1个 | 拌面酱：1汤匙 |
| 南瓜：一小块 | 面粉：2碗 |
蕃茄土豆炸酱面的做法步骤
蕃茄土豆炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1）面要和得硬一些，吃起来才劲道。
2）鸡蛋最后放，口感会比较鲜嫩。
3）蕃茄用开水烫过，就很容易剥皮。
4)如果要省时间，做煮酱的时候擀面和煮面。
相关食材：土豆