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【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法

菜谱编号:119-065
【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法是【★水舞颜★】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法”。
【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、、山药蛋,其营养价值曾经长期被忽视,而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。

?土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16·5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法主厨:★水舞颜★

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个披萨酱:2汤勺
淀粉:适量香葱:适量
胡椒粉:适量食盐:适量
辅助料用量
辣椒面:适量--

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法的做法步骤

第三步:锅中烧开水,倒入土豆片,煮30s捞出。

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法做法第三步骤

第一步:准备食材。

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法做法第一步骤

第五步:赶上另一片土豆,边上沾上淀粉。

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法做法第五步骤

第四步:晾凉后,先在一片上抹上披萨酱。

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法做法第四步骤

第六步:平底锅预热,抹油,放入土豆盒,慢慢的煎,撒上胡椒粉、食盐辣椒面

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法做法第六步骤

第二步:将土豆切片(5mm厚吧),然后用模具踏成花型,泡在水中2分钟。

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法做法第二步骤

第七步:最后撒上香葱段,煎至凉面金黄即可。

【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法做法第七步骤
【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法做法技巧/窍门/补充说明:

1:土豆切片的时候,不要太厚了。
2:撒食盐、辣椒面的时候最好用网筛摇着撒上,均匀。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【麻辣土豆盒】土豆的别样吃法。

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