第五步:下土豆和豌豆,盖上盖子焖煮至土豆熟透。
第一步:鸡腿肉去骨切小块,用盐,料酒,淀粉腌制二十分钟。
第四步:下咖喱膏翻她均匀,加一碗水煮至沸腾。
第三步:热锅少油下鸡腿肉翻她至变色。
第二步:土豆,胡萝卜切小块。
第六步:下胡萝卜块焖煮十分钟,加盐调味,勾水淀粉煮开。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做好了咖喱盖浇汁,将馕垫在盘底,浇上热乎乎的咖喱鸡肉质,等馕吸收一会儿汁水再吃。或者将馕撕成小块,放入锅中焖煮片刻,回软的馕吃起来会相当安逸。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:适量 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:适量 | 胡萝卜:适量 |
豌豆:适量 | -- |
调味料用量 | |
百梦多咖喱膏:适量 | 盐:适量 |
第五步:下土豆和豌豆,盖上盖子焖煮至土豆熟透。
第一步:鸡腿肉去骨切小块,用盐,料酒,淀粉腌制二十分钟。
第四步:下咖喱膏翻她均匀,加一碗水煮至沸腾。
第三步:热锅少油下鸡腿肉翻她至变色。
第二步:土豆,胡萝卜切小块。
第六步:下胡萝卜块焖煮十分钟,加盐调味,勾水淀粉煮开。
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