水煮腰花
水煮腰花是【一条优雅的鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮腰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又名猪肾。猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。一般人群均可食用
1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪腰:一副 | -- |
辅助料用量 | |
葱:3克 | 生姜:3克 |
鲜酱油:5克 | 老抽:5克 |
料酒:15克 | 糖:15克 |
白胡椒:5克 | 香油:少许 |
水:少许 | -- |
调味料用量 | |
火锅底料:50克 | 豆豉酱:10克 |
水煮腰花的做法步骤
菜谱标签:私房菜