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杏鲍菇回锅肉

菜谱编号:149-184
杏鲍菇回锅肉是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇回锅肉”。
杏鲍菇回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:400克杏鲍菇:100克
蒜苗:2棵红辣椒:1个
甜面酱:1勺蚕豆酱:2勺
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
白糖:适量--

杏鲍菇回锅肉的做法步骤

  • 第九步:成品装盘即可食用。
  • 第六步:加入杏菇略拌炒。
  • 第五步:加入2勺蚕豆酱和一勺甜面酱少量生抽炒至上色出香味(蚕豆酱即豆瓣酱)
  • 第七步:再将蒜苗辣椒加入拌炒。
  • 第一步:上锅注水烧开,将猪肉洗净入锅煮制,直到能用筷子轻轻插入即可。
  • 第八步:加入少量盐和一丁点糖拌炒至熟即可关火。
  • 第四步:上锅加入少量油烧热,将肉片加入,煎炒至肉片有点金黄色。
  • 第三步:将煮过的肉切成片状。
  • 第二步:将鲍菇蒜苗辣椒洗净切好备用。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:杏鲍菇

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