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花式豆沙面包

菜谱编号:149-412
花式豆沙面包是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式豆沙面包”。
花式豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包做熟悉了,只要花点心思就能演变出各种各样不同形状不同口味的面包,做早餐很不错

花式豆沙面包主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:250克--
辅助料用量
豆沙:适量--
调味料用量
盐:3克黄油:30克
酵母:4克糖:20克
牛奶:120克鸡蛋:一个
芝麻:适量--

花式豆沙面包的做法步骤

  • 第一步:各种材料放面包机内揉面20分钟,第二次再加入黄油继续揉20分钟,直到能拉出筋膜为止
  • 第五步:擀平,斜着切几刀,不要切段
  • 第八步:发酵至两倍大,上面刷上蛋液,撒上芝麻
  • 第九步:烤箱180度,20分钟即可
  • 第四步:拿起一个面团,放入一个豆沙团,捏紧,收口朝下
  • 第二步:发酵至两倍大
  • 第六步:卷成卷,两段捏紧
  • 第三步:发好后压出气泡,平均分成6个小剂子,豆沙搓圆,同样分六份
  • 第七步:全部做好
  • 相关食材:面包豆沙

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