蔬菜披萨
蔬菜披萨是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤了戚风，烤了肉串，再来个披萨吧，都是小妞儿喜欢吃的。米妈烘焙是一点点的学着做的。因为有了最初的那段失败的经历，也养成了习惯，任何一款烘焙美食都小心翼翼的学着做，同时也都做好了“磕”的准备，任何一个都做到记下配料，信手拈来的程度才算真的会了。
小妞儿特别喜欢披萨，可是米妈做的不多，原因自己认为没有完全掌握操作技巧。前几天看芹意的比萨发现了自己也犯了一个毛病，总是堆太多的配料在上面，这样不但不好操作，还不好吃呢。还有就是饼底，份量和配料都没有找到最好的，原来之前做饼底时，水量不够，至面团过硬，不容易塑性。于是调整思路，准备好好的磕披萨，刚好，这个烤箱来了，直接用它做吧。
这也算是我做的第一个最有形最美味的披萨了。当然，日后会有更多更好吃的披萨！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子粉：250 | 水：150 |
| 糖：5克 | 橄榄油：15克 |
| 酵母：3克 | 盐：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 小西红柿：适量 |
| 青椒：适量 | 香菇：适量 |
| 口蘑：适量 | 披萨酱：适量 |
| 马苏里拉：250克 | -- |