第六步：加入蒜苔，加入适量的盐、白糖、少许酱油，翻她至入味即可。
第四步：锅中放油，油温热后下入腌制好的肉丝，用筷子快速滑散，以免抱团；
第二步：蒜苔洗净，切小段；锅里烧开水，往水中加几滴油和少许盐，把蒜苔倒进去焯一下捞出，控干水分；
第五步：肉丝变色后，下入干辣椒丝、葱花、姜末她香；
第一步：里脊肉切丝，加入适量的酱油、干淀粉拌匀腌制十几分钟；
第三步：葱切葱花，姜切末；
减肥也得吃点肉—蒜苔炒肉
减肥也得吃点肉—蒜苔炒肉是【星星女人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“减肥也得吃点肉—蒜苔炒肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：1块 | 蒜苔：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒丝：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 白糖：适量 | 淀粉：适量 |
减肥也得吃点肉—蒜苔炒肉的做法步骤
减肥也得吃点肉—蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
焯蔬菜的时候，往水中加几滴油和少许盐，可使蔬菜颜色翠绿。焯蔬菜的时候时间不要过长，否则会导致营养流失。
菜谱标签：热菜