第二步：肉丝用烤肉酱搅拌入味
第六步：当芦笋转色，加盐，鸡精煸匀即可
第一步：瘦肉洗净切丝，芦笋洗净切段
第五步：放入芦笋煸她
第四步：当肉丝转色，加點料酒她2分钟
第三步：锅里油热，放姜丝，肉丝煸她
芦笋炒肉丝
芦笋炒肉丝是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋的营养价值非常高！但是芦笋的价钱也高。以前我们这里没有种植还难以买到，现在慢慢有了，价格也不那么高高在上了，所以也得以常常吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：100克 | 芦笋：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 鸡精：适量 | 烤肉酱：适量 |
芦笋炒肉丝的做法步骤
芦笋炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有烤肉酱，可以用料酒，淀粉搅拌一下再炒·
2·芦笋很容易熟，炒的时间不可长。