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家常炖排骨

菜谱编号:149-457
家常炖排骨是【♀·萱萱·♂】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖排骨”。
家常炖排骨
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪肋排:一斤半土豆:1个
蘑菇:适量青椒:1个
辅助料用量
鸡蛋:2个面粉:适量
盐:适量白糖:适量
料酒:适量酱油:适量
鸡精:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

家常炖排骨的做法步骤

  • 第二步:打两个新鲜的鸡蛋
  • 第六步:讲葱姜蒜切片大料备用。
  • 第八步:土豆,蘑菇切滚刀块,排骨炖五分钟后倒进蔬菜再炖十五分钟就可以了。
  • 第十步:家常排骨完成,味道很好,如果吃腻了普通的炖排骨就尝尝这款家常特色炖排骨。
  • 第一步:新鲜的肋排加盐和鸡精腌制十分钟
  • 第七步:锅里加入适量的花生油,放入白糖炒糖色,再加入炸好的排骨和葱姜蒜片以及大料,倒入料酒和酱油。倒进适量的水,一勺盐和鸡精。
  • 第三步:把腌制好的排骨放到鸡蛋里,蛋液均匀的裹在排骨上
  • 第九步:临出锅前放入青椒,炖二分钟。
  • 第五步:入油锅炸至金黄色捞出
  • 第四步:再沾上适量的干面粉
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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