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土豆培根披萨

菜谱编号:149-473
土豆培根披萨是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆培根披萨”。
土豆培根披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五一的假期,就呆在家做好吃的~~实在不想去挤着看人头;超市里倒是没什么人,大概都玩儿去了~~自从某次去看烟花差点被挤扁倒在地上做肉饼后,我就感觉自己得了密集恐惧症一样,甚至去商场里人多就觉得不耐烦~~

这款披萨还是我们家喜欢的style~~现在做披萨感觉是越来越得心应手了;以前喜欢馅料多,做得厚厚的其实没那么好吃~~~

土豆培根披萨主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:4大汤匙酵母:1匙
橄榄油:半匙盐:少许
白糖:少许--
辅助料用量
小土豆:半个培根:3片
Parmesan Cheese:150克细葱:2根
现磨黑椒碎:少许--

土豆培根披萨的做法步骤

第七步:披萨盘刷一层薄油,把面团用手摊开在盘里,用叉子戳些孔;

土豆培根披萨做法第七步骤

第六步:培根略煸出油;

土豆培根披萨做法第六步骤

第十一步:洒上葱粒,再加少许奶酪丝;

土豆培根披萨做法第十一步骤

第十步:摆上培根片,磨入些黑椒碎;

土豆培根披萨做法第十步骤

第八步:铺上层奶酪丝;

土豆培根披萨做法第八步骤

第三步:发酵至两倍大,再把它揉成团待用;

土豆培根披萨做法第三步骤

第二步:用手搓成光滑小面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;

土豆培根披萨做法第二步骤

第一步:酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;

土豆培根披萨做法第一步骤

第四步:馅料很简单;

土豆培根披萨做法第四步骤

第十二步:预热烤箱上下火200度,披萨入中下层烤20分钟即可。

土豆培根披萨做法第十二步骤

第九步:摆一层土豆薄片;

土豆培根披萨做法第九步骤

第五步:土豆去皮刨成薄片; 培根切小片; 葱切粒;

土豆培根披萨做法第五步骤
土豆培根披萨做法技巧/窍门/补充说明:

1、我这是8寸和6寸各一个的用量;
2、用的是干酪,才有这种效果;
3、酵母要稍多加一点,饼皮要摊薄一点。

菜谱标签:烘焙批萨
相关食材:培根土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆培根披萨。

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