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新鲜口感——鸡蛋培根烤土豆

菜谱编号:275-671
新鲜口感——鸡蛋培根烤土豆是【小月老师】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜口感——鸡蛋培根烤土豆”。
新鲜口感——鸡蛋培根烤土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆很多小伙伴都不会陌生,原来吃的芝士焗土豆泥好像太多油腻,于是决定新换一种土豆的吃法,这款培根鸡蛋烤土豆,味道很香浓,最重要是吃起来不腻,一般来说,小孩子是很喜欢吃的。

新鲜口感——鸡蛋培根烤土豆主厨:小月老师

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个培根:2片
香菜碎:适量车打芝士:(刨丝)30克
盐:3克--
辅助料用量
黄油:20克鸡蛋:2个
淡奶油:20ML黑胡椒:3克

新鲜口感——鸡蛋培根烤土豆的做法步骤

  • 第四步:将挖出的土豆加入黄油、淡奶油、培根、盐及黑胡椒拌匀成土豆泥。
  • 第八步:洒上香菜碎即成。
  • 第五步:将土豆泥加入土豆碗中,中间挖一个洞。
  • 第二步:将培根切成小块,加入煎锅中炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份。
  • 第一步:预热烤箱至200度。用叉子或牙签在土豆上扎出小孔,盖上锡纸,放入烤箱烤30-45分钟至土豆变软,取出。
  • 第六步:在洞中加入鸡蛋,洒上车打芝士。
  • 第三步:土豆切去顶部,挖出中间部分,做成土豆碗。
  • 第七步:放入烤箱烤20-25分钟直至鸡蛋凝固。
  • 新鲜口感——鸡蛋培根烤土豆做法技巧/窍门/补充说明:

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    菜谱标签:热菜西餐烤箱菜
    相关食材:鸡蛋培根土豆

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