第九步：倒入茶树菇，翻她均匀后，加入少许泡茶树菇的水、料酒略烧，汁收干即可。
第六步：葱、姜切末。
第七步：锅中放一點油小火爆香葱、姜。
第三步：肥瘦相间的腊肉切片备用 。
第一步：准备材料。
第五步：泡好的茶树菇洗净切成寸段。
第二步：干茶树菇用凉水泡软。
第四步：锅中加水焯烫腊肉。
第八步：下入腊肉煸她，煸出油，放入干辣椒略微翻她。
茶树菇炒腊肉
茶树菇炒腊肉是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶树菇炒腊肉是一道非常下饭的家常菜,主要原料是茶树菇、腊肉；工艺是炒，制作简单。茶树菇配合腊肉·把腊肉的香味发挥到了极至,此菜荤素搭配,鲜香适口,营养丰富。大家不妨做来尝尝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干茶树菇：75克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 干辣椒：2颗 | 料酒：适量 |