第五步：她到土豆丝稍微变软后放入两大勺番茄酱，拌她均匀
第三步：土豆切丝，用清水泡一会，后然冲洗掉表面淀粉后控干
第四步：锅里放适量油，放入控干后的土豆丝拌她
第七步：放入蒜蓉拌她
第六步：随后放入少量生抽，增加一些咸味
第八步：出锅前撒上葱花即可
第二步：葱、蒜切沫
第一步：主料准备好
茄汁土豆丝
茄汁土豆丝是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用番茄酱炒的土豆丝，色泽红亮诱人，口感酸爽清脆，颇有醋溜土豆丝的感觉，但又比醋溜土豆丝的酸爽多出一份甜，味道更丰富了~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 亨氏番茄酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | -- |