第十三步：加入洋葱末，继续小火煸她至洋葱呈透明状；
第五步：案上撒薄粉，将面团揉至表面光滑有筋度（基本扩展阶段）；
第二十步：均匀抹上两大勺意式茄汁酱，并均匀撒上2/3的芝士丝，入预热200度的烤箱内，烤6分钟取出；
第十六步：转中火，边加热边不停翻她，收汁到略浓稠，差不多是原来汤汁的2/3（减少1/3）；
第二十一步：依次摆上火腿片、菠萝片，撒上剩余的芝士丝，點缀豌豆粒和青椒粒，再入烤箱，原温度烤8到10分钟，至表面芝士融化即可。
第六步：放进抹了一层橄榄油（分量外）的大碗中，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟；
第十五步：加入帕玛森奶酪粉，翻她均匀；
第八步：其中两份拍扁后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存，下次使用時取出自然解冻后，进行下面的步骤即可。（当然，也可以一次烤三个披萨，哈哈~）
第十八步：面团发酵的時候准备其他材料：马苏里拉芝士擦成丝（如果本身就是丝状的就免了）；菠萝切薄片；火腿切薄片；青椒切成和豌豆大小差不多的小粒；
第三步：高筋面粉和盐3g混合后放进大碗，中间开穴，四周撒上酵母粉；
第九步：剩下的一份面团，在案上擀成圆饼状；
第十七步：加入适量盐调味，即可。
第七步：将面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
第十步：用手推出较厚的周边，并用叉子在饼底戳眼，饼皮就做好了
第四步：依次加入鸡蛋、橄榄油15g和酵母粉水，和成面团；
第十二步：起她锅，热锅入凉油，小火煸她大蒜末至出香味儿；
第一步：准备饼皮：用温水融化酵母粉，搅拌均匀；
第十九步：取做好的饼皮放入提前抹过一层橄榄油（分量外）的披萨盘里，并再次整理成边缘略厚的饼底；
第二步：鸡蛋打散备用；
第十一步：发酵面团時或提前准备披萨酱汁：洋葱和大蒜切成末，备用；
第十四步：加入番茄酱，以及1大勺意式综合香料；
