快手菜：手撕空心菜
快手菜：手撕空心菜是【青春meier宝贝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜：手撕空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
空心菜是这个季节常见的蔬菜，在北方也叫做竹叶菜，不过，南方和北方的空心菜还是有些不同，北方的空心菜比较细，不适合用这种手撕的做法，我这里用的是杆子很粗的南方空心菜，这种菜要做的好吃，还是要用手撕这种方法哦！超级简单，但是，很家常，很美味，总是很快被抢光，也促进了孩子吃蔬菜哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
| 老干妈风味辣椒：适量 | 山西陈醋：适量 |
| 调和油：适量 | -- |
快手菜：手撕空心菜的做法步骤
快手菜：手撕空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
主要就是多放点蒜，然后就是快炒，快炒可以避免出水问题！
菜谱标签：热菜
相关食材：空心菜