当前位置:首页 > 菜谱大全 > 椒油芝麻空心菜

椒油芝麻空心菜

菜谱编号:134-130
椒油芝麻空心菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒油芝麻空心菜”。
椒油芝麻空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道空心菜虽然颜色炒得不好看,但味道真不错,每棵空心菜都沾满酥香的芝麻味。空心菜含丰富的维生素与微量元素,它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍,有清热凉血、利尿除湿的功效。

椒油芝麻空心菜主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
空心菜:250克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
辣椒:3个蒜:2瓣
白芝麻:两汤匙--

椒油芝麻空心菜的做法步骤

  • 第五步:把辣椒丝和蒜粒铲在一旁放入两匙芝麻炒出香味。
  • 第一步:空心菜择洗干净后掐成5厘米长的小段。
  • 第三步:辣椒切成辣椒丝,蒜去皮剁碎备用。
  • 第二步:择好的空心菜放沸水锅里快速焯一下,然后冲凉。
  • 第四步:炒锅倒少许油烧,下辣椒丝和蒜末炒香,
  • 第六步:倒入空心菜翻炒均匀。
  • 第七步:放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
  • 椒油芝麻空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、空心菜也不可以不焯水直接炒,我为了少放油焯了一下水,这样吃着更健康。
    2、炒辣椒、芝麻时一定要用微火慢炒,以免炒糊了。

    相关食材:空心菜芝麻

    椒油芝麻空心菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清欢的烟火生活】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒油芝麻空心菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜