椒油芝麻空心菜
椒油芝麻空心菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒油芝麻空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道空心菜虽然颜色炒得不好看，但味道真不错，每棵空心菜都沾满酥香的芝麻味。空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍，有清热凉血、利尿除湿的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒：3个 | 蒜：2瓣 |
| 白芝麻：两汤匙 | -- |
椒油芝麻空心菜的做法步骤
椒油芝麻空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、空心菜也不可以不焯水直接炒，我为了少放油焯了一下水，这样吃着更健康。
2、炒辣椒、芝麻时一定要用微火慢炒，以免炒糊了。